Кофеварка Delonghi EC 7

Рекомендую для ежедневного использования. Лично я пью большую чашку- 300гр. Если бывают гости и хотят кофе тоже годится- правда приходится ждать т.к. после приготовления кофе она должна остыть иначе крышечка для воды не открывается, но это не долго 3-5 мин. У меня гости редко бывают.

За свои деньги более чем достойный аппарат. Использовался практически ежедневно на протяжении полутора лет. В какой-то момент засорилась система подачи пара, в итоге из всего объема залитой воды в чашке оказывалась в лучшем случае треть.

Изначально покупалась исключительно ради паровой трубки, но вскоре выяснилось, что готовит вполне сносный эспрессо. На вкус эспрессо влияет не только сам кофе, но и то кто, и как его готовил. В данном случае - большую часть делает кофе-машина, но все же есть несколько моментов которые зависят от того кто готовит кофе. Так например можно криво стемперовать и эспрессо будет либо переэкстрагированным, либо недоэкстрагированным. Далее о капучино, точнее о взбивании молока для него.

Из-за короткой паровой трубки - приходится приспосабливаться. Так, с молоком можно проделать много ошибок: перегреть,сделать его структуру пузырчатой и др.

Пара советов.

1. Рекомендую сначало взбивать молоко под капучино, а уже потом готовить эспрессо.

2. Использовать молоко стоит исключительно 3.2 % ! Именно с ним получается достойный результат.

3. Что бы взбить молоко максимально хорошо - рекомендую не погружать форсунку в молоко, а держать ее чуть выше поверхности молока. Так же, форсунку следует держать под углом, что бы молоко "закручивалось" и как только молоко расширилось до нужного уровня - его можно нагреть.

4. Вливать молоко следует в теплые чашки под углом. То же касается и холдера. Рекомендую его прогреть паром прежде, чем готовить эспрессо.

5. Обязательно очищать после использования: рабочую группу, холдер, форсунку.

В целом - хорошая кофемашина за такие деньги. Покупать однозначно есть смысл.

Но не стоит забывать, что вкуса и вида в точности как в кофейне - не добиться на данном агрегате! Здесь в любом случае по большей части - эспрессо готовит кофемашина. Тогда как в кофейне - многое зависит от бариста.

Удачи в начинаниях!

По-поводу вкуса готового напитка: изначально, кофеварка покупалась, чтобы готовить один единственный кофе - Lavazza Super Creama. Но, как водится, чем дальше в лес, тем больше дров, специально стал пробовать кофе разных сортов и производителей. Одни сорта кислят, другие - горчат, третьи, просто бурда. Итог: вкус и, что самое приятное, послевкусие у Lavazza Super Creama вне конкуренции. Попробуйте и убедитесь сами. Т.е. этим примером, я хотел сказать, что приготовление кофе, процентов на 80, зависит от выбранного сырья и это надо учитывать при выборе аппарата.