Вафельница Сластена ЭВ-1 (с тефл.)

Электровафельница Сластена ЭВ-1

Электровафельница «Сластена» предназначена для выпечки настоящих тонких вафель по нескольким рецептам, из которых Вы можете приготовить различные кондитерские изделия (трубочки с наполнителями (сгущенка, джем, крем), рожки с наполнителями (мороженое, джем, сгущенка) и другие кондитерские изделия).

Электровафельница «Сластена» может быть использована как в быту, так и в коммерческих целях (кафе, кулинарии, столовые и другие предприятия общественного питания).

Преимущества:

• Технология обработки жарочной поверхности предотвращает прилипание теста, что позволяет значительно сократить (а в некоторых случаях и полностью исключить) использование жиров при приготовлении теста и тем самым выпекать вафли с пониженным содержанием жиров.
• Механизм смыкания вафельницы - «замок», - обеспечивает четкую фиксацию,очень надежен и удобен в использовании.
• При закрывании тесто равномерно распределяется по всей поверхности, в результате чего получаются ровные, красивые вафли.
• Плавная регулировка температуры нагрева и автоматическое поддержание заданной температуры позволяет Вам контролировать процесс и достигать различной степени выпекания вафель.
• Ручки изготовлены из термостойкого материала и в процессе работы электровафельницы не нагреваются.
• В электровафельнице использованы 2 нагревательных элемента, что позволяет достигать равномерной прожарки вафли - сверху и снизу.
• Прочный, долговечный корпус из нержавеющей стали.
• Индикаторы питания и нагрева.
• Удобна в чистке, проста в использовании.

Множество рецептов изготовления теста для выпекания вафель в электровафельнице:

Пресные вафли

• Мука – 1 стакан
• Яичко – 1 штука
• Вода – 1 стакан
• Соль, соды – на кончике чайной ложки

Яичный желток, соль, соду отлично взбейте. Добавьте полстакана воды, всыпьте всю муку и хорошенько перемещайте, равномерно добавляя остальную порцию воды. Для приобретения сладких вафель добавьте 1-2 столовые ложки сахара. Разогреваем электровафельницу и выпекаем.
Кол-во получаемых вафель – 7 штук

Песочные вафли

• Мука – 2 стакана
• Сахар – 0,5 стакана
• Яичко – 1 штука
• Масло сливочное – 30г
• Вода - 0,5 л
• Соль, соды – на кончике чайной ложки
• Ванилин – по вкус

Масло комнатной температуры разотрите с сахаром, добавьте яичко, соль, соду, ванилин и отлично взбейте. Добавьте половину порции воды, уложите муку и кропотливо перемещайте. Потом равномерно долейте остальную порцию воды. Разогреваем электровафельницу и выпекаем.
Кол-во получаемых вафель – 10 штук

Рассыпчатые вафли

• Мука картофельная – 1 стакан
• Маргарин – 100 г
• Сахар – 0,5 стакана
• Яичко – 3 штуки
• Цедра 1 лимона

Взбейте яйца с сахаром. Немного охлажденный растопленный маргарин влейте во взбитые яичка, кропотливо перемешивая. Добавьте картофельную муку, тертую корку лимона и располагайте. Разогреваем электровафельницу и выпекаем.
Кол-во получаемых вафель – 7 штук

Хрустящие вафли

• Молоко -1 стакан
• Мука 1,5 стакана
• Дрожжи – 20г
• Масло сливочное – 100г
• Сахар – 0,5 чайной ложки

Измельчите дрожжи и разотрите их с сахаром, влейте порцию молока, всыпьте муку и перемешайте. Добавьте оставшееся молоко, немного охлажденное растопленное масло и отлично размешайте. Поставьте в теплое место на 1 час. Разогреваем электровафельницу и выпекаем.
Кол-во получаемых вафель – 10 штук

Вафли по-шведски

• Мука – 150г
• Вода – 2 стакана
• Густые сливки (сметана) – 2 стакана

Муку, воду и сливки отлично размешайте и взбейте. Добавьте соль, сахар по вкусу. Разогреваем электровафельницу и выпекаем.

• Инструкция для Вафельницы Сластена ЭВ-1 (с тефл.), пока не найдена, но мы работаем над этим ;-)